إنتاج الحلاوة الطحينية بوابة معلومات عن صناعة المواد ...
يختلف التركيب الكيميائي لطبقة زهرة السمسم عن تلك الموجودة في البذور الزيتية ، على سبيل المثال ، عباد الشمس أو الفول السوداني (الجدول 26). ... تقلل من محتواها من الرطوبة ، وهو أمر ضروري للطحن ...